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后勤处深入食堂食材供应单位巡访

3月29日,后勤管理处联同宣传统战部、工会、团委、学生工作处、审计处和饮食服务中心及其所属各食堂负责人,深入到为我校食堂供应食材的相关单位巡访并进行实地调研。

期间,后勤管理处副处长刘宏伟带队,先后走访了西安街批发市场、林西路农贸市场、锦州面粉厂及其周边分别为我校食堂供应米面油、水产品、肉蛋类、速冻食品等食材和调料的单位和摊点。在所到之处,我校人员认真查看相关单位和摊点的营业执照、食品经营许可证等企业经营资质和实物商品质检报告,仔细对照实物查看所供食材的源头产地、出产日期、原材料、组成成分等信息和库房,向单位负责人及业主询问货源、周转情况及经营环境。同时,电话咨询了市场监督管理部门,核实了供应商的信用等级。

此次实地巡访、电话咨询旨在进一步加强食品安全的监督管理,严把进货源头关,保证食品安全,落实主体责任,完善食品追溯体制,确保我校师生放心、营养、健康饮食。(王宪隆 文/摄影)

后勤处深入食堂食材供应单位巡访

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